以精品咖啡串起產地與公益 台灣咖啡業者邀衣索匹亞TESTI Coffee 創辦人來台交流

今年台灣黑金特別邀請衣索比亞 TESTI Coffee 創辦人 Faysel Abdosh Yonis 來台交流。(圖/記者賴淑禎攝)

記者賴淑禎/台中報導

衣索比亞被視為阿拉比卡咖啡的發源地,擁有豐富的咖啡基因多樣性與獨特風土,長期以鮮明花香、柑橘與豐富果實調性,在全球精品咖啡市場占有重要位置。今年台灣黑金特別邀請衣索比亞 TESTI Coffee 創辦人 Faysel Abdosh Yonis 來台交流,並邀請國內咖啡業者參與9月14日舉行的衣索匹亞頂級咖啡線上競標拍賣活動。

「Faysel Abdosh Yonis的衣索匹亞頂級咖啡線上競標拍賣活動」9/14舉行16款衣索匹亞頂級咖啡線上競標拍賣活動。(圖/記者賴淑禎攝)

隨著 TESTI Coffee 逐步走向國際,Faysel Abdosh Yonis也選擇把咖啡事業所創造的成果重新投入產地,透過長期推動的「Project Direct」,支持學校教育、女性醫療、潔淨用水與社區基礎建設等公益計畫,去年第一年舉行「Faysel Abdosh Yonis的衣索匹亞頂級咖啡線上競標拍賣活動」全數所得投入當地的醫療建設,今年的競標拍賣活動所得也將再投入醫療建設所需,Faysel希望一杯好咖啡帶來的不只是更高的品質與市場價值,也能真正改善生產者與產區居民的生活,讓產業成長與產地發展一起向前。

台灣黑金選擇以行動支持的重要原因。2025 年首屆 Faysel Abdosh Signature Auction,Faysel 將精選咖啡批次帶上國際競標舞台,並將拍賣收益全數投入「Project Direct」。台灣黑金從第一屆便參與其中,共同得標Sidama Keramo Super Natural 與 Sidama Bombe Natural 兩個批次。其中Keramo Super Natural 更以每公斤 1,604 美元成交,創下當時衣索比亞咖啡最高成交價紀錄。

Faysel Abdosh Yonis辦理個人署名衣索匹亞頂級咖啡咖啡競標會,用以支持當地學校教育、女性醫療、潔淨用水與社區基礎建設等公益計畫。(圖/記者賴淑禎攝)

對台灣黑金而言,參與這場競標的意義並不只是取得稀有咖啡,而是認同「用更好的咖啡,創造更大的產地價值」這項理念。當生產者願意將頂尖咖啡所創造的市場價值重新投入教育、醫療與生活環境,歐客佬也希望透過實際採購,成為這個正向循環的一部分。

歐客佬持續引進Faysel Abdosh 精選咖啡,讓台灣消費者從不同產區與處理方式,感受衣索比亞精品咖啡多元而鮮明的風味表現。