記者陳榮昌／台中報導
農業部農村發展及水土保持署舉辦的「第十一屆農村好物選拔」，經資格檢核與專家評審團嚴格審查後，阿聰師食品推出的「芋蕃風順禮盒」自眾多參選產品中脫穎而出，榮獲本年度「農村好物」殊榮。阿聰師（吳聰朝）於昨日受邀頒獎暨參與「農村 真美好－2026農村產業交流會」，分享品牌一路走來的在地故事與製餅精神。
阿聰師此次獲獎，展現出他長年深耕台灣糕餅文化的成果，也體現品牌持續推動「在地農產 × 傳統工藝 × 現代品質」理念的堅持。「芋蕃風順禮盒」嚴選大甲檳榔心芋，以及大肚山台農66號與57號地瓜製作，融合濃郁芋香與自然地瓜甜香，呈現層次豐富的台灣經典風味。
「芋蕃風順」取其諧音「一帆風順」，象徵順心平安與美好祝福。阿聰師希望透過最具台灣代表性的芋頭與番薯，讓禮盒超越單純的糕餅定義，還承載情感與文化意涵的台灣伴手禮。阿聰師以芋頭酥起家，深耕糕餅產業超過一甲子，始終堅持手作工藝與品質細節。品牌代表作「小芋仔」更歷經12年研發改良，打造兼具創意與傳統的經典產品，並於2021年榮獲有「食品界米其林」之稱的 Superior Taste Award 二星肯定，成為台灣芋頭點心的重要代表。
禮盒中的人氣商品「蕃薯餅」，則以台農66號紅心甘藷與57號黃金甘藷調製內餡，搭配黑糖流心設計，入口綿密香甜，展現濃厚地瓜自然香氣。從食材選用到外型設計，皆融入台灣農村樸實溫暖的意象，傳遞土地與人情味。
阿聰師表示，「芋頭」與「蕃薯」是台灣人共同的生活記憶與風土文化。品牌自1998年投入芋頭加工研發以來，始終秉持支持在地農業的初心，希望透過糕餅產業為地方創造更多價值。阿聰師強調，「做一塊餅，能支持一塊田。」未來也將持續以在地食材為本，結合創新技術與傳統工藝，讓更多人透過糕餅認識台灣農村之美，品味土地最真誠的感動。阿聰師的糕餅主意：https://www.taro-cake.com.tw/
