記者陳榮昌／台中報導
春節期間家家戶戶團圓圍爐，大魚大肉之餘，更需要新鮮蔬菜均衡營養。大甲區農會日南綠色照顧站推動的「一米菜園」於農曆春節期間迎來豐收，在學員們連續近30天的細心照料下，短期葉菜類長勢良好。大年初五當天，20餘位學員們齊聚照顧站，共同體驗採摘樂趣，為年節餐桌增添健康美味。
本次種植的蔬菜以生長期短、易照顧的葉菜類為主，包括菠菜、油菜、奶油白菜及各式青菜。學員們從整地、播種、施肥、澆水到除草，全程親力親為，不僅學習實用農作知識，也在每日照護過程中培養耐心與責任感。隨著菜苗一天天茁壯成長，大家也滿心期待收成時刻。
大年初五一早，學員們戴著帽子、提著環保袋來到菜園，親手將翠綠鮮嫩的蔬菜一一採下，現場氣氛溫馨熱絡。有人分享料理方式，有人討論種植心得，笑聲不斷。剛採收的蔬菜將帶回家中烹煮，為春節期間較為油膩的年菜增添清爽與健康。
大甲區農會總幹事黃瑞祥表示，「綠色照顧站」透過農園療癒與實作課程，鼓勵長者走出家門、參與社區活動，不僅促進身心健康，也強化人際互動與社會連結。「一米菜園」以小面積、好管理為特色，讓學員在有限空間中也能體驗耕作樂趣，從播種到收成，感受自給自足的成就感。
此次春節豐收活動，不僅為年節增添喜氣，也展現社區共學共好的成果。未來大甲區農會將持續推動多元農事體驗與綠色照顧課程，陪伴長者樂活學習，讓健康與幸福在社區深耕茁壯。
