記者陳宜琳/嘉義報導
林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處(林鐵及文資處)與臺灣菸酒股份有限公司(台灣啤酒)連續4年跨界合作，推出以阿里山林鐵車站為名之系列啤酒。今(30)日公開第4款酒名為「神木之約」，嚴選阿里山茶區栽種蜜香紅茶及阿里山腳「曙光玫瑰莊園」玫瑰純露釀酒，酒香前調玫瑰味芳香清甜猶如徜徉在玫瑰花海裡，尾韻帶有蜜茶香氣彷若置身高山茶園，3.5%低酒精濃度，口感柔順香醇不苦澀、順口好入喉，啤酒麥香與紅茶、玫瑰香味相互平衡，整體風味豐富有層次，適合好友同聚共享微醺時光。
林鐵及文資處王昭堡處長表示，神木之約啤酒酒體搭配蜜香紅茶與玫瑰純露，原料比例的平衡，是讓紅茶與玫瑰香氣完美共舞的關鍵，經過與台啤研發部團隊往返溝通討論，最終成品勾勒出優雅、溫潤、質地細膩的風味，這款用心釀的酒，今日呈現大眾面前。
接續品牌系列視覺感，神木之約啤酒瓶身以高聳神木為主角召喚國民記憶，阿里山紅色小火車穿越山林，玫瑰花瓣雨紛飛，雲霧繚繞瀰漫林間，氛圍浪漫唯美；瓶蓋採林鐵及文資處新發表車輛「森里號」車頭牌為圖樣，酒頸上以台灣一葉蘭展現阿里山印象，兼具風格、品味，訴說人文印象。
神木之約啤酒原料為嘉義縣番路鄉農會提供，產地直送減少食材運送過程排放的碳足跡，更是給予在地小農的支持與肯定。阿里山蜜香紅茶，源自阿里山海拔一千公尺以上的茶區，常年雲霧繚繞、日夜溫差大，小綠葉蟬叮咬後，葉片產生微量酵素，促而使茶葉發酵出獨特的熟果與蜜糖香氣，韻味天然而成，回甘生津；玫瑰純露來自阿里山下自然農法栽培的玫瑰，由「純銅」蒸餾鍋100%蒸餾萃取而成，無化學成分殘留純度高且不易變質，一公斤玫瑰花僅能萃取1,500c.c純露，滴滴珍貴。冷藏後飲用，酒體散發古典玫瑰花果香，入口絲滑順暢，圓潤不苦澀，尾韻帶茶香，層次豐富反凸顯啤酒麥香風味不搶戲，每一口都是與阿里山的浪漫相遇。
神木之約啤酒為嘉義地區首發販售，生產5千箱，共12萬瓶，自9月30日起於林鐵沿線北門車站、竹崎車站、阿里山車站現場販售，購買1箱(24瓶)加碼贈送神木復古海拔杯1只，或購買1手(6瓶)可用99元加購該海拔杯1只。另林聰明砂鍋魚頭、林韻茶園、奮起湖大飯店、奮起湖米餅、三兄妹便當、優遊巴斯、貳陸陸杉SPACE、番路鄉農會、曙光玫瑰莊園、阿里山英迪格等皆為販售點。
