記者吳素珍/南投報導
草屯在地藝術家陳湘羽老師於水里商工紅樓雅集藝文中心舉辦113學年度優質化第5場藝文活動「手繪幸福食光」，自114年3月13日到4月10日展出，徐文法校長、家長會李良琪會長及藝術家陳湘羽老師邀請大家一同來欣賞「手繪幸福食光」食物的”藝術饗宴”，繪出尋常美食其藝術的生活樂趣與繪畫專業的結合。
陳湘羽老師展出共30幅近五年來品嘗中、彰、投各地美食精選之畫作，現場由陳老師親自導覽解說，藝文走入校園，讓水里商工師生能欣賞到屬於南投在地孕育出的精緻美食畫作。秀水高工暨水里商工劉丙燈前校長、秀水高工陳志崑代理校長、新興國小周進科校長、成城國小謝濰萁校長、永興國小張金財校長、南投縣美術學會洪春成理事長等藝文、教育界等各界貴賓特地親臨會場共襄盛舉。
本次展覽主題：手繪幸福食光。陳湘羽老師「是個手繪美食部落客，喜歡到處探索美食，並將品嚐的幸福時光手繪下來，將瞬間即逝的美味化為永久留藏的紀念,讓平凡的食物也能成為精緻的藝術品，希望能與眾人分享飲食與繪畫帶來的療癒與喜悅。「香魚療癒食堂」是手繪美食部落客－香魚－創立的插畫品牌。她結合自己品嘗美食的興趣與手繪專長，主要探索南投、彰化、台中地區的美食，並繪成療癒人心的美味畫作。為了讓美食的療癒力融入生活、與大家一同共賞美味食光，陳老師的IG和FB都會新增美食畫作，大部分的畫作主題都是香魚親自品嘗過的在地美食，對哪項食物有興趣，不妨同時看看香魚作品貼文上的hashtag，就可以知道是哪間美食，親自去品嘗喔！」充分展現出陳老師敏銳的觀察力，並透過她的巧手活靈活現地將食物的”美味”手繪而出。
講座陳湘羽老師，國立政治大學廣告系畢業，並負笈遠赴英國深造，常以各類筆觸等不同媒材嘗試各種表現方式。擅長以寫實方式一筆一畫地繪出食物面貌，充分抓住食物的”原味和韻味”，看得出自己在享受食物時的幸福感，蘊藏紙上。「最喜歡的媒材是透明水彩，因為可製造自然而細緻的寫實效果，水分控制也十分有挑戰性。」創作過程如同玩樂充滿樂趣，另類的做菜廚藝；在3月14日開展茶會中由陳老師親自為來賓及學生導覽解說，水里商工遠近馳名的餐飲科，亦利用這次的展出機會，體驗實際廚房烹調的食物和一筆一畫手繪食物的差異感受，不僅從美感教育上感受食物的美感，也希望在技藝教育實際操作上能夠融入美的元素和素養，一舉兩得，並達到學以致用、觸類旁通、舉一反三跨際的教學效益，其他類科的同學也可從不同的創作背景和美學手法來領略和觸動心中美的種子。本活動讓校園充滿活潑的藝術氣息，不僅讓學生欣賞到插圖運用在食物的繪畫之美，手繪食物的真偽，更讓學校師生以及來賓大開眼界，嘉惠水商學子。
徐文法校長表示：「感謝陳湘羽老師百忙中抽空不吝支持學校紅樓雅集藝文中心的活動，南投縣藝文風氣鼎盛且在地藝術家的支持下，藝文活動成為學校亮點，學校非常感恩藝術家無私的奉獻，本校藝文中心12年來才得以連續展出至此次95檔的藝文展，從不間斷，藝文不僅成為本校特色，其效益更擴及到社區，已儼然成為在地指標性的藝文中心，深受各界的肯定。因為他們熱心美育，才能讓水商校園充滿人文的藝術氣息，潛移默化的將美感注入每一位師生心中。」
開幕茶會在水里商工美聲社同學饒舌獨唱和自創舞蹈中開場，在餐飲科學生的餐飲服務及觀光科學生的茶席服務中，讓與會貴賓感受到學校對藝文的重視及對藝術家的敬重。本次展覽本次展期至4月10日止，水里商工歡迎社區學校師生及愛好藝文人士把握展覽時間到校欣賞在地藝術家栩栩如生、躍然紙上之巧作。
