記者陳榮昌／台中報導
臺中市政府農業局全力輔導大安區農會以國產豬作為原料，生產可溯源的飛天豬加工肉品。其中，飛天豬純肉鬆系列產品，因品質優異、安全又健康的食品，前曾獲盧秀燕市長大力推薦元宵節伴手禮，也因其接連取得產銷履歷驗證、潔淨標章的肯定，品質掛保證，銷售量屢創佳績。
大安區農會針對「飛天豬純豬肉鬆」的美味、安全性，乃至環保性，不斷進行研發升級。在美味部分，飛天豬純肉鬆嚴選大安肉品市場拍賣之上等產銷履歷國產豬，電宰後取用豬後腿肉，加入西螺農會純釀醬油、養生紅麴及獨家配方，過程絕不添加豆粉，使用百分之百純葵花油焙炒，炒出黃金般色澤的肉鬆。
總幹事蔡建宗表示，「飛天豬肉鬆隨身包」深受消費者喜愛，從2022年到2024年已銷售37萬包，銷售包數堆積逾「10座玉山高度」。也入選為「2019年度臺灣農業旅遊伴手新品獎」、「2019台中燈會指定伴手禮」、「2020台灣燈會農民之夜指定伴手禮」、「2020-2021、2023臺灣農會百大精品」、「2022、2023台灣百大伴手禮」、「2022臺灣農業旅遊伴手-新品獎」、「2023臺中市十大伴手禮-好禮標章」、「2023臺中市十大伴手禮-農特產精品」等多種獎項獲得肯定！
蔡總幹事強調，飛天豬純肉鬆的生產工廠取得ISO22000及國際HACCP雙驗證，肉鬆本身同時具有產銷履歷，達到從產地到餐桌的完美連結，消費者掃描QR code，就立即知道這罐肉鬆的豬肉是來自哪個牧場的哪一隻豬，使用原料透明呈現，讓消費者吃得健康也吃得安心。
飛天豬純肉鬆除了罐裝之外，大安區農會同時推出肉鬆隨身包，以吸睛喜氣的金磚外盒、與F1賽車聯名外盒包裝，也將肉鬆隨身包做成安農一百禮盒。新穎的設計外觀，搭配真材實料的「純」肉鬆。欲購買飛天豬純肉鬆系列商品請搜尋https://www.annofood.com/_pages/product/index.php?kind=32或撥打04-26712229分機42或至飛天豬生活館門市、台61線西濱臺中農讚館現場購買。
