關懷長輩健康 行政院中辦與企業為國姓社區據點加餐

中辦執行長蔡培慧關懷長輩營養,捐贈土雞。(中辦提供)

秋冬時節日夜溫差漸大,民間會有溫補的習俗,行政院中辦執行長蔡培慧關懷長輩營養,6日上午與禽農產業股份有限公司在南投縣國姓鄉長福社區舉辦「傳遞秋令暖心,呵護長輩營養」活動,贈送一批土雞提供南投縣國姓鄉的社區據點共餐食材加菜、加愛、加營養,也推廣臺灣優良農產品。

蔡執行長與丘鄉長等為鄉親服務。

蔡培慧執行長表示,雞肉富含高蛋白質跟必需胺基酸,熱量相較於其他肉種也低,很適合長輩食用。特別感謝禽農產業股份有限公司老吾老以及人之老,禽農公司響應善舉,捐贈土雞給國姓的阿公阿嬤補充營養。蔡培慧及國姓鄉長丘埔生並與有土雞界「周潤發」稱號的姚量議表演「切雞秀」,切雞肉技巧也讓現場的阿公阿嬤笑開懷,增添用餐歡樂氣氛。

禽農公司供應的土雞香氣十足。

代表禽農出席的副理陳偉銘表示,響應關懷長輩或弱勢,是企業的社會責任,公司很高興將愛心送到真正需要的地方,也感謝蔡培慧執行長及國姓鄉公所全力促成。陳偉銘副理說,禽農公司先捐贈50隻土雞給國姓鄉13個社區,考量食品安全,後續將會再冷凍宅配土雞分送至13個社區,每個社區提供20隻,共計310隻,豐富社區據點共餐食材。

帥氣、高顏質被稱為是「土雞界周潤發」的姚量議是彰化縣農村出生的雞農二代。姚量議說,他長期推廣臺灣土雞,近來更在網路建置平台分享土雞料理及農業知識。他說,藉由跟長輩們面對面的互動,分享臺灣土雞的美味跟價值,希望能夠讓長輩吃得營養,大家愛吃臺灣土雞,重視臺灣土雞養殖的友善環境。同時也示範用一支剪刀、一雙手套就能簡單處理烤全雞,解決多數年輕人不會用菜刀分切雞肉的問題,讓大家方便吃土雞、快樂吃土雞。

國姓鄉長丘埔生感謝蔡培慧愛護南投縣長輩,與禽農公司捐贈土雞給社區據點享用,不論是白斬雞、藥膳雞湯或是結合國姓特產烹調咖啡雞,都是很好的餐桌料理。他說,感謝蔡執行長不但照顧國姓鄉的產業,也顧及到國姓鄉長輩的健康。

今日贈送土雞活動有國姓鄉內大旗、北山、石門、長流、長壽、長福、南港、柑林、乾峰、國姓、梅林、港源、福龜等13個社區發展協會代表參加。