大甲農民許欽龍種植芋頭一級棒 品質Q、香、鬆獲得評鑑四冠王

大甲農民許欽龍與太太陳玉美,種植芋頭肯學習又勤問,二十餘年的芋頭以出眾的品質,獲得大甲區農會主辦的2008、2012及2018年芋頭評鑑及2019台中市芋頭評鑑,四度奪得冠軍殊榮。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

大甲農民許欽龍,種植的芋頭二十餘年,種出高品質的技術,在台中及大甲芋頭評鑑中,奪下2008、2012、2018及2019年四次冠軍,沒有優良的種植技術何來一夕成名,不但提升了芋價,訂單更源源而來,區農會總幹事黃瑞祥表示,許欽龍夫妻聯手種植二公頃餘的芋頭,從種下芋頭苗至收成從不雇請幫手,勤儉之外對種植技術窮追不捨,而奪下芋賽四度冠軍優異成績,真是難得。

住大甲區江南里、農友許欽龍,原在工廠開車、後再駕駛砂石車,直到二十年前,耕田一生的父親許建福年紀老邁退休,他始返鄉接下二公頃餘的田地,與太太陳玉美開始種植芋頭作物,種植芋頭苗至收成全不雇用工人幫忙,且經常透查詢大甲區農會、農試所及農改場等農業專家,了解合理施肥、施藥及照顧芋頭生長過程等技術,再加上父親的經驗指導下,生產的芋頭外表亮麗,內質澱粉高,煮後Q、香、鬆致佳的品質。

大甲區農會主辦2008年、2012及2018年的大甲芋頭節品質評鑑及2019芋頭評鑑比賽中,評審精挑細選、嚴格評鑑下,許欽龍生產的芋頭,果然不負眾人所望,四度都在競賽中都獲得冠軍芋的頭銜,得到獎金、匾額,致獲獎後,其芋頭價看俏,統一運銷的大甲區農會訂單如雪片而來,令許欽龍夫妻樂不思蜀。

許欽龍說,大甲區種植芋頭量高達四百三十餘公頃,佔全國鄉鎮的面積第一位,台中市總面六百餘公頃中的三分之二,今年一般的芋頭多次砍莖葉避颱,導致芋頭果實粒小,不過品質依舊未變。
他再強調,芋頭品質沒有進步,將有被淘汰的一天,他不但參加芋頭班之外,還加入農會規畫的江南里二百公頃之農業經營專區,時時接受新的種植技術,讓民眾能永遠吃到最好的大甲芋頭品質。