老地方老故事導入食農教育 霧峰民生故事館每周舉農夫市集及農學食堂

台中市政府舉辦購物節,推薦台中市霧峰區農會打造成「霧峰民生故事館」,遊客湧擠看霧峰人共同的記憶,品嚐特色料理。(圖/記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

台中市霧峰區農會酒莊旁的一座荒廢老宅,原本是已仙逝醫師「阿飛仙仔」林鵬飛的「民生診所」和故居。農會買下它後,以它深具霧峰人共同的記憶,歷時兩年,將其打造成「霧峰民生故事館」,內中除了展出和霧峰有相關的歷史、介紹傑出人物生平,也和農業結合,不僅每周舉辦農夫市集,也成為極具教育意義的「農學食堂」。

老診所在霧峰農會團隊考據、佈置下,一樓的老沙發、留聲機和上二樓的水泥樓梯,彷彿令人走入時光隧道;阿飛仙仔的看診處更是原汁重現,連打針的針劑、剪刀和牆上的骨骼掛圖都映入眼簾。霧峰農會自推動香米栽種,成為香米故鄉,並設置酒廠以香米製作品質極高的清酒,推動自然農法栽種香米,再連結上民生故事館,可以清楚看出農會以農業為本,發展經濟並結合文化的脈絡。

「霧峰‧民生‧故事館」不僅具在地歷史故事,為導入食農教育的推展,在一樓後側還佈置了「農學食堂」,在這兒吃到的食材,就有部分出自故事館旁以自然農法栽種的農作物,不僅新鮮、自然,還真正做到「從產地到餐桌」,讓民眾對農業有更深一層的認識。同時也結合農村教育體驗、農夫市集、農業講堂等活動,提供民眾接觸與體認農業的機會,讓參與者看見台灣農業議題以及農業多元發展,以創新的角度,重新詮釋各式各樣農業元素,透過多樣性且富有實驗性參與購物節之休閒農場及其他商家活動,讓參與者感受農業與的生活的緊密連結。

「霧峰民生故事館特色料理,兼具色香味。(圖/記者陳榮昌攝)

台中市政府農業局表示,到「霧峰民生故事館」不只是吃飽,還能吃到美味與健康,認識更多有關食物、農夫、土地的故事。「霧峰‧民生‧故事館」不僅具在地歷史故事,為導入食農教育的推展,故事館內設置「農學食堂」,採用台灣本土新鮮有機蔬果食材,提供健康美味的特色料理,午間套餐在 350 至 450 元之間。

以有機農場為食材來源基礎,依循著自然生態脈絡從種植、生產到取得,不求快的紮實心安過程,將當季時令生鮮食材,完整送到消費者手中。 給予城市人最豐沛的複合式有機營養吸收。有機一直是一種健康自然的象徵,而使用有機的食材,更能讓我們感受到食物本身的鮮美。

臺中市政府於即日起至8月18日所舉辦購物節全城On Sale,特別推薦「霧峰民生故事館」,讓全國而來的遊客到此館看霧峰的人文歷史,品嚐與眾不同的農業加工品。館的連絡人:陳佩君、連絡電話:0933-441302。E-mail:[email protected] 。介紹:https://www.twwfstory.com.tw/

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