起源於西班牙，由越南發揚光大的果凍花，在透明果凍內鑲入利用天然蔬果汁調配而成的色彩，製成栩栩如生、晶瑩剔透的立體果凍花造型，成為令人愛不釋手的藝術品。
苗栗縣府苗南區新住民家庭服務中心，針對縣內對於立體果凍花製作有興趣之新住民辦理立體果凍花教學，特別邀請專業講師倪藝蔆教學。
倪藝蔆在2018年赴韓國參加KWFC世界廚藝大賽榮獲拉糖金牌獎，本次活動除了使學員習得基本技巧，更希望學員能在金牌講師指導下能學習其「盡力、努力」做好，且勇於接受挑戰進而奪下世界金牌的精神，結訓後更可利用所學進行手工果凍花之小本生意，不僅能兼顧家庭且能增加額外經濟收入。
活動時間：108年7月6日、7月7日、7月20日、7月21日、7月27日，上午8:30~12:00，共5次課程。
活動地點：苗栗縣婦女福利服務中心(苗栗市水源里金鳳街22號)
報名方式請撥打電話037-277011、037-277017。(額滿為止)
