行銷芬園三寶,期待走出芬園創造最大價值

彰化縣芬園鄉農會黃翊愷總幹事專訪107/6/20中午12:00-12:15於FM98.7每日廣播電台-「在地生活大小事」節目播出。

記者張銘倫/彰化報導

彰化縣芬園鄉是個好山好水的地方,農特產品豐富,荔枝、鳳梨和米粉更是號稱芬園三寶,但近年來卻漸漸沒落,農會黃翊愷總幹事年輕有為,返鄉服務一年多以來積極欲再次將芬園三寶推廣出去,打開知名度。

說到芬園米粉,早期可說是全台米粉生產的重地,但現在卻淪為埔里、新竹米粉的代工廠,黃總幹事認為米粉的本身價值不高,長期經營對在地工廠而言有一定困難度,至今只剩不到10間工廠繼續經營,缺少創新研發正是米粉發展的關鍵,這也是農會須輔導居民的部份,黃總幹事也談到,早年芬園鄉有「青山不老,卻為米粉白了頭」的這句話,但如今幾乎已不復見,芬園鄉的米粉含米量不高,依現今法令規定只能稱為水粉,黃總幹事有因此去跟米榖研究所討論,是否可研發新配方以增加米粉的價值。

至於芬園鄉的荔枝相當好吃,黃翊愷總幹事說到雖然之前因荔枝椿象問題而困擾,但農民真正需要的不只是病蟲害防治,如能幫助行銷,提高產品價值,才是對農民有真正助益之處,黃總幹事也向縣政府請託,希望能有企業認購,以造成農民、企業、政府三贏局面。

而談到鳳梨,往年有知名鳳梨酥業者收購鳳梨,但近年收購量也降低,加上對岸鳳梨盛產,因此價格偏低,黃總幹事有向農委會申請經費,打算研發鳳梨及荔枝的加工品,目前6月份也會在台北舉辦芬園鄉農特產品展售會,希望藉此行銷芬園三寶,增加曝光度,讓全台都可認識芬園這個好地方,創造最大經濟價值。