大安區優質青蔥評鑑競爭激烈 蔥農黃鍵立勇奪特等獎

大安區農會室舉行大安區優質青蔥評鑑,評鑑人員丈量蔥白等審查嚴格,競爭激烈中,蔥農黃鍵立獲得特等獎。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

大安區農會於二十四日假農會四樓會議室舉行大安區優質青蔥評鑑,有二十四位大安區產銷班及農民報名參加,由於評鑑人員在評定青蔥應有的特色看得非常仔細,爭榮譽的蔥農及家屬直視會場態,顯示這次的比賽競爭非常激烈,評鑑結果蔥農黃鍵立獲特等獎,可獲一萬八千元獎金,將於二十六日假大安國小舉辦的大安青蔥產業文化中頒發獎金及獎牌。

大安區栽培青蔥面積達六十公頃,每分地年產量約三點七五公噸,全年生產供應。大安區農會今年推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路,以多元化銷售管道為目標,配合青蔥評鑑活動,宣傳「在地生產、在地消費」縮短食物里程,減少碳足跡,以符合「吃在地、食當季」的理念,逐年提高生產量及大安蔥的知名度,提高大安蔥栽培所得。

為讓大安蔥產量及品質穩定, 農會於二十四日上午舉辦評鑑活動,邀請農委會農糧署、臺中區農業改良場、臺中果菜市場、等不同農政專家擔任評審委員,根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。擔任評審委員,根據青蔥生鮮外觀30%、蔥白30%、色澤20%、莖粗15%及包裝5%等5個項目進行評鑑,由於競爭激烈,引起眾蔥農及家屬的關注。中午時分評鑑結果出爐,特等獎1名黃鍵立可獲得一萬八千元;頭等獎2名陳源明、黃清木一萬二千元;金質獎3名陳明宗、陳煌如、黃益賦各獲八千元;銀質獎4名各六千元、優勝8名各得一千二百元,得獎蔥農亦可獲頒獎牌一面。

農會總幹事蔡建宗表示,大安蔥目前已在臺中市裕毛屋生鮮超市及惠康超市上架販售,因品質優異而有很高評價;另農會為發展青蔥多元銷售管道,今年農會計劃透過收購程序,向區內蔥農收購鮮青蔥3噸,已洽食品加工業者合作開發生鮮蔥花、(IQF急速冷凍)、蔥粉(水餃、麵條適用)、蔥醬(多種口味)等,緩解近期蔥價低迷問題等,緩解近期蔥價低迷問題。 也由於今年氣候比往年炎熱,又缺雨,致大安青蔥不但產量高、品質也有相當突破,加上蔥農為了讓消費者吃得健康安全,大致受農會輔導蔥農取得Qrcord 標章外,目前已經完成大安蔥,吉園圃2.0的認証。 產銷履歷的團體認證,也預計在今年八月前完成。各項認證、合理施肥及無毒方式種植,達到負責任的生產,致使近年來大安蔥在國內的知名度能夠迅速竄起,顯示它品質受到消費者所肯定。