紅將軍胡蘿蔔農產業文化活動將於3/4、3/5,歡迎大家踴躍參加!

紅將軍胡蘿蔔農產業文化活動將於3/4、3/5辦理,歡迎大家踴躍參加!

編輯台新聞

將軍區位於台南市西側,嘉南平原西南偶,為一濱海鄉村。因氣候因素,在日夜溫差及東北季風的影響下,生產的瓜果、蘆筍及牛蒡別具風味。尤其胡蘿蔔更是香甜質優,且種植面積達200公頃以上,因此有著胡蘿蔔故鄉的美譽。

當地胡蘿蔔約每年9月份種植,經過長達4個半月的成長,於每年農曆春節前後進入採收期,且所種植的胡蘿蔔為纖維質少、甜度高的向陽二號、阪田品種,亦因在具鹽分的土壤中生長增加了他們的甜味,常讓人誤以為有加糖。

今年紅將軍胡蘿蔔文化活動訂於3月4日(星期六)在將軍國中廣場前開幕,除了靜態展示各區農會的成果、新農人農產品、在地農特產品以及蔬果種苗展售外,還有動態的拔胡蘿蔔田園體驗、農產創意DIY等活動。