為有機農戶找出路 新北鶯歌首創實質銷售通路讓農業轉型

新北市鶯歌同喜農場的有機絲瓜。(圖/新北市政府)

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新北市自100年開始,逐步推動營養午餐食用有機蔬菜,首創實質的銷售通路,帶動農業轉型。同喜農場48歲的主人陳金智,102年剛開始轉種有機, 朋友非常擔心他菜要怎麼賣出去,建議他考慮好再決定,吃飽比理想還重要;後來他堅持理想,要愛護自己成長的土地,想給下一代健康的蔬菜,加入供應新北市營養午餐有機蔬菜行列,有了穩定收入以及小朋友們熱情支持,通路逐漸穩定成長,溫網室從剛開始的6間,到現在28間,今年預計再建置8間。

新北市鶯歌同喜農場有機驗證面積0.9公頃,農場主人陳金智從102年開始,陸續供應3間中小學及超過10間的幼兒園營養午餐有機蔬菜,每週六日早上8點,也能在鶯歌公有零售市場,看到他賣菜的身影。

小朋友到同喜農場作戶外教學,認識有機農業。(圖/新北市政府)

陳金智表示,跟著新北市政策一路成長過來,穩定的收入對剛起步的農友非常重要,他就近供應鶯歌的學校,前一天收割隔天就送到老師手上,現採現吃最新鮮;幼兒園雖然天天吃,但每次量都不多,運輸的成本提高,但我是抱著回饋小朋友、回饋社會的心情來供應,就算可能會賠點錢,能看到小朋友開心健康,心情就很好。

上學期鳳嗚國小附幼,到同喜農場認識有機、種玉米和採胡蘿蔔,老師和小朋友都玩得很開心,透過食農教育,寓教於樂,老師學童與農友有更進一步的接觸,彼此信任與支 持,是農友維持有機熱情的重要元素。陳金智說,不只學校老師,鶯歌公有零售市場的顧客,也會來農場參觀,來吃有機玉女番茄和香瓜,看看「工作雞」、「工作鴨」吃蟲,當一下「都市俗」,消費者如果瞭解農場運作,更能增進彼此的情誼,我現在都在通訊軟體群組裡面,PO出我這週有的品項,熟客看到了就會來市場取貨。

新北市府業局表示,新北市是一個消費地,透過食農教育,能夠建立消費者與農 友間的信任鏈結,結合地產地銷的政策概念,藉由消費帶動農業轉型。